كتب bokra a7la
هو فيه احلى من اكله ممبار محشي ومعاه فته باللحمه الضاني والصلصه يخربيت كده انا جوووعت يلا كل سنه وانتو طيبين انا بقا جايبلكم طريقه سهله لعمل الممبار







المكوّنات و المقادير
مومبار
صلصة طماطم
شمر
كسبره خضره
بصل
ملح وفلفل
ارز
زيت للتحمير



خطوات التحضير - نقوم بتشويح البصل حتى يصفر لونه ثم نضع صلصة الطماطم لحد ما تتسبك. - ثم نضع الكبره والشمر ثم الارز ونبدا فى حشو المومبار. - وبعد الفراغ من الحشو نضع المومبار فى ماء مغلى حتى يتم النضج. - وبعد السلق يتم تقطيع المومبار صوابع ثم نضعه فى زيت سخن للتحمير وبالهنا والشفا