كتب smile
الكيكه بتنشف منك
او تعجن او مبترفعش وتقولي ده عيب الفرن كانت بتعمل معايا كده ومكنت بنكسف والله وانا بقدمها لاني مبعرفش اعالجها وازعل علي كل المكونات اللي عملتها فيها بجد كان حرام
وكنت برميها حتا القطط مكنتش بترضي تاكلها
طيب اعرفكم بقا ازاي تعملي كيكه اسفنجيه وهشه ليكي ولاولادك وتقولي انا بقيت شيف حلويات ده من برنامج سالي فؤاد حلو وحادق علي سي بي سي سفره
بجد احلي برنامج حلويات انا شفته

المكوّنات و المقادير


  • 8 بيض
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا


طريقة التحضيراخلطي السكر مع البيض لفترة طويلة ثم ضيفي الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر والفانيليا

في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق ضعي الخليط وادخليها الفرن إلى أن تعلو وتحمر

ملحوظة لا تفتحي الفرن في البداية حتى لا تهبط الكيك وللحصول على الكيكة الاسفنجية الناجحة يجب أن تخلطي السكر مع البيض لفترة طويلة جيداً