كتب bokra a7la
شوربه المشروم الايطاليه من اطباق الشربة المميزة جدا وكمان مغذية ومفيدة لاحتوائها على المشروم ودى طريقة تحضيرها بالتفصيل والصر
وصفات اكل مصرية ، وصفات اكل غربية ، وصفات اكل خليجية ، اكلات سي بي سي سفره ، اكلات شيفات مصريين وعرب






شوربه المشروم الايطاليه

المقادير
1 كوب مشرووم شرائح
1 ملعقة طعام بصل مفرووم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة طعام سمن
2 ملعقة طعام طحين ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
مكعبات خبز أبيض محمصة
للزينة :
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم



طريقة التحضير
يحمر البصل و الثوم في السمنة (أو الزيت)ثم يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق.
ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطةالحرارة.
يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشرووم و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النارو يترك لمدة 30دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل الأسود.
يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم.
و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة.