كتب smile
الفطار لازم يكون خفيف وفى نفس الوقت متكامل علشان كده بنحتاج وصفات كتيره وخصوصا للبيض علشان ننوع فيه ومنملش وطبعا يكون شهى وطعمه يجنن علشان الاولاد ده غير لازم يكون فيه الوان كتيره علشان نغريهم ياكلوا وده اللى الطبق ده هيقوم بيه بسهوله


المقادير:
طماطم - 500 غرام
بيض - 4
زبدة قليلة الدسم - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - رشّة
فلفل - رشّة
ثوم فصّ - 1
ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
قشّري الطماطم وانزعي بذورها ثمّ افرميها فرماً خشناً.
ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها الملح والطماطم وقلّبي على نار خفيفة مدّة 5 دقائق.
أفرمي فصّ الثوم وأضيفيه إلى المقلاة.
أخفقي البيض في وعاء على حدّة وأضيفي التوابل.
ضعي مزيج البيض فوق الطماطم وقلّبي مرّة واحدة ثمّ اتركي الخليط على نار خفيفة مدّة 3 دقائق.
أسكبي الخليط في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.وبصحة وهناء .