كتب smile
يلا بسرعه اعملى عيونك بالكحل شبه الصينين وروج فاتح وهاتى العصايتين بتوع الاكل دول اللى محدش بيعرف يستعملهم
ويلا ورايا على فكره اكل صينى تجنن من منال العالم







المقادير


- 6 قطع أجنحة دجاج


- ملعقة صغيرة ملح


- ملعقة صغيرة ملح أحادي غلوتاميت الصوديوم


- ملعقة صغيرة سكر


- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودرة


- كوب زيت نباتي للقلي


- 100 غم نشا


- ملعقة صغيرة خردل أصفر


- ملعقة صغيرة صلصة صويا


- بيضة


- 50 غم فلفل أحمر طازج


- 50 غم ثوم


- 50 غم بصل


- 50 غم زنجبيل


- كوبان صغيران كاتش أب


- كوبان صغيران كاتش أب طماطم حار






طريقة التحضير


- تقطع الجوانح من النصف مع الحرص على عدم إزالة الجلد عن اللحم.


- توضع الأجنحة في وعاء وتضاف إليها صلصة الصويا، والخردل الأصفر، والنشا، والبيض، ونصف كمية الملح والسكر والفلفل الأبيض. يخلط الجميع جيداً ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.


- توضع مقلاة فيها زيت نباتي على نار متوسطة، وتغطس جوانح الدجاج في المقلاة حتى تتحول إلى اللون البني وتصبح مقرمشة، ثم توضع في طبق جانباً.


- يوضع القليل من زيت القلي في مقلاة على نار هادئة، ثم يضاف الثوم والزنجبيل. عندما يتحول الثوم إلى اللون الذهبي، تضاف قطع الفلفل الحار والبصل وتقلّب جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً.


- ثم يضاف كاتش أب الطماطم والكاتش أب الحار، والملح والسكر والفلفل الأبيض، تخلط جيدا وتطهى لمدة 5 دقائق.


- تضاف جوانح الدجاج إلى الخليط المعد وتخلط جيداً ثم تقدم.



.




صحه وهنا ع قلب الجميع

انا ,smile
اذا كان لديك استفسار اضغط هنا، وسأقوم بالرد عليك